La calidad y el prestigio de los jamon iberico de bellota
de jabugo y de los embutidos de Jabugo, provienen de la tradicion mantenida
durante siglos de elaboración y las condiciones naturales y bioclimáticas
de Jabugo.
Uno de los secretos para obtener el mejor jamon iberico de bellota de jabugo
la calidad y el sabor característico del jamon iberico de bellota de
jabugo proviene de nuestras cañadas de cerdo Iberico que son criadas
en condiciones naturales en Jabugo donde se da el mejor Jamon iberico de bellota
de jabugo
Partiendo de jamon iberico de bellota de jabugo frescos
y tras una cuidada selección de jamon iberico de bellota de jabugo efectuamos
la salazón tradicional y artesanal del jamon iberico de bellota de jabugo
adaptando la duración del mismo a las características de cada
jamon iberico de bellota de jabugo.
Durante el proceso de curación del jamon iberico de bellota de jabugo
nuestros productos reposan en secaderos naturales de Jabugo, alcanzando el jamon
iberico de bellota de jabugo al amparo de la penumbra de las Bodegas, nuestro
tradicional aroma y bouquet el mejor jamon iberico de bellota de jabugo.
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